FC2ブログ

2013年の総括

2013/12/31 20:57:22 | 大航海時代の日記 | コメント:0件

2013年も、暮れようとしています。皆さん、良い暮れをお過ごしでしょうか。今年もいろいろありました・・・。では、今年あったことを振り返ってみたいと思います。1月の最初は、交易から始まりました。これは2012年の末から、ずっと金策に走っていた続きで、50億を目標にして頑張って貯めていました。そして、年明け早々に2ndAge Chapter2が実装され、これによって、副官にスキルが付与できるようになり、副官能力育成法の...続きを読む
スポンサーサイト



今年最後の燻製

2013/12/30 19:25:50 | 燻製 | コメント:0件

今日は、昨日から仕込んだ食材の燻製をしました。今年最後の燻製です。燻製の内容は、昨日も書きましたが、 鶏もも肉 4枚 チーズ 6片 ボロニアソーセージ 2片これらの食材を昨日中に仕込んで、昨日の21時から乾燥を開始し、乾燥を終えたのが今日の14時。今回は17時間の乾燥ということになりました。今日はかなり冷え込んだので、朝に確認したら、鶏肉は表面が凍っていました。この寒風乾燥で、旨みがぎゅっと濃縮さ...続きを読む

今年最後の燻製の仕込み中

2013/12/29 22:58:28 | 燻製 | コメント:0件

今日は朝から、今年最後の燻製の仕込みをしています。昨日は、友だちと、嫁さんの実家に、スモークチキンとスモークチーズをあげました。鶏もも肉4枚を一度に温燻できるかの確認を兼ねての作業だったのですが、上手くいくことが分かって良かったです。一昨日は、ノートPCの故障で、メーカーに電話しながら燻製しているという、なかなかハードな1日でしたが、ここまで頻繁に燻製をしていると、かなり手際が良くなってきているの...続きを読む

2代目ノートPC故障

2013/12/27 17:31:46 | ふつうの日記 | コメント:0件

先月買ったばかりの2代目ノートPCが、故障してしまいました><今日から冬休みが始まったのですが、いきなり初日にこんなことになるとは・・・。昨夜、イヤホンを挿して、音楽を聴いていたのですが、今日になって、PCを立ち上げたところ、音が鳴らないことに気付きました。ドライバなどを確認するも、問題は無し。イヤホンを挿すとイヤホンから音が聞こえ、イヤホンを抜くと内蔵スピーカーから音が出ない状態です。そして、何度...続きを読む

いろんなワールドに出没中

2013/12/25 21:46:32 | 大航海時代の日記 | コメント:0件

ワールドアトラスで、虫食い世界地図ができあがりましたが、それなのに、やることはたくさんあるという、嬉しい状況が続いています。けど、年末で仕事は忙しいし、夜は忘年会がちょこちょこ入っていたり、土日は趣味の燻製作りが忙しかったりで、まとめて大航海時代OnlineにINすることが、難しかったりします。そんな中、ロンドンで出会ったクエスト「伝説との出会い」お!新クエストじゃないですか! やってみましょう!!と、さ...続きを読む

初めてのベーコン2

2013/12/23 00:34:56 | 燻製 | コメント:0件

初めてのベーコンの続きです。ベーコンが出来上がるまでは前回書きました。今回は、そのベーコンの出来である、味について書いていきます。まず、熟成が終わったばかりの朝ごはんに、ベーコンエッグを作ってもらいました。定番中の定番の簡単料理ではありますが、ベーコンの味がそのまま味わえる料理です。味は、少し塩辛さが残っていますが、料理として使う分には、ぜんぜん問題のない範囲です。美味しいです。歯ごたえが少々強く...続きを読む

初めてのベーコン1

2013/12/22 23:43:02 | 燻製 | コメント:0件

さて、やっとベーコン作りまでたどり付きましたよ。とはいえ、ベーコン作りは、やっと始まったところ。現在の目標は、「おいしいベーコンを作るのこと」なので、今回がスタートラインです。ベーコンの作り方は、ググればたくさんの人が書いていて、またその内容はいろいろです。どれかを参考にすれば、おいしいベーコンもできるのでしょうが、初めてのベーコンということで、昔ちょっと燻製をかじったときにいろいろお世話になった...続きを読む

ワールドアトラス 世界地図110/110

2013/12/19 22:38:45 | 大航海時代の日記 | コメント:0件

ワールドアトラスをコツコツ続けるて、世界地図が110/110になりました。現在のところ、これが最大なんですけど、まだ虫食いですね。ということは・・・北米の探索が今後あるのは分かりますが、もしかして、大陸の中ほどまで進出できるようになるとか!?いや、というのもですね、1800年代後半~1900年代初頭にかけて、ロシア帝国がアララト山において、ノアの箱舟を発見し、それを探索したとされているじゃないですか。まあ、その後革...続きを読む

燻製たまご大失敗

2013/12/16 02:10:08 | 燻製 | コメント:0件

昨日の記事にも写真が出ていますが、昨日は子供たちが大好きな燻製たまごも作っていました。前に書いた、僕の燻製たまごのレシピはこちら。本当は、今週は燻製たまごを作る予定は無かったんですよ。だって、たまご高いんですよ><「600円以上お買い上げのお客様に○○円」とかいう販売方法だったりするんですよね。ですが今回、実家から大量のたまごをもらったので、急遽燻製たまごを作ることに。実家の母の友だちが養鶏されてて...続きを読む

スモークチキン(もも肉)

2013/12/15 22:41:08 | 燻製 | コメント:0件

先週末に引き続き、今週末も燻製してました。正月にお客さんや親戚が集まるので、そのときに出そうと腕を磨いているところです。今の目標は、その正月に出せる程度の味と量が作れるようになることと、それとは別で、美味しいベーコンを作れるようになることです。今週末もスモークチキンを作ってみました。それも、僕の中では鬼門に相当する、もも肉。昔作ったときに、2回ほど美味しく作れず、その後手を出していなかった食材なの...続きを読む