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何をやってもダメな日

2015/03/23 20:19:13 | 燻製 | コメント：0件

この前の日曜日は、スモークチーズを作りました。今回の燻製、１０個を知り合いに配ることになっていて、２個を子供たちに食べさせるつもりで、合計１２個のスモークチーズと、２個のソーセージを準備していました。しかし、先週から燻製作業は失敗続きで、それを引きずった感じで、これ以上ないぐらいボロボロになってしまうのでした…。スモークチーズは、熱燻で作っているのですが、今回ボンベの調子が悪くて、強火になったり弱...続きを読む