大暗黒天の三重県の話題と美味しいものブログ

今年も今日でおしまいですね。今年１年を総括しますと、やっぱりゲームばっかり遊んでいた気がします。いつものことですが、空いている時間はほぼすべて遊んでいますｗ今回は、今年今年１年遊びまくったゲームたちを紹介していきますね。１位ウイッチャー３　ワイルドハント今年は、これにハマりまくりました。海外では、めっちゃ人気のあるゲームシリーズです。重厚なストーリーと、精密な背景やオブジェクト、キャラクター。モブ...続きを読む

２０１４年シーズンから、毎年挑み続けている、たくあんの燻製。一応２０１５年には、満足行きかけるものができたのですが、いまいちの完成度で、まだ「いぶりがっこ」と呼べるものではありませんでした。そして２０１６年シーズンに研究を重ね、やっと今年自称ではありますが、「いぶりがっこ」と呼びたい完成度に仕上がりました。　https://blogs.yahoo.co.jp/dai_ankokuten1/54448321.html　↑２０１４年シーズン　https://blogs...続きを読む

スモークチキンレシピ　２０１７年１２月版材料：　鶏もも肉　１５００g（２５０g×６）程度　　水（または湯）　４００ CC　塩　大さじ　５　三温糖　大さじ　８　醤油　４００ CC　酒　２００ CC　（ウイスキー）　みりん　少々　チューブ入りニンニク　適量　チューブ入りショウガ　適量　粗挽き胡椒　適量　粉胡椒　適量　ガラムマサラ　適量　オールスパイス　適量　ハチミツ　少々　玉ねぎ　１個上の調味液を混ぜ合わせ、ジッ...続きを読む

さてさて、年末も押し迫ってまいりました。毎年のことながら、年末は燻製作りに勤しんでおります。そして今日は、その最後の燻製日となりました。早起きして、ずっと燻製とボイル作業をしていました。まずハムから。１週間調味液に漬けこんだあと、２８日の夜から１５時間塩抜きして、昨日からピチットシートで乾燥させました。ものすごく水分が抜けています。もうべちゃべちゃ。さすがピチットシート！　めっちゃ高いだけあります...続きを読む

今日は友人が遊びに来ていたのですが、来るまでの間、末っ子の冬休みの宿題を見ていました。見ていると、かなり宿題量も多く、毎日少しずつやらないと、後半厳しくなるように配分しているようです。さすが脱ゆとり。ゆとりの頃だった上の子らの時代とは、全然違います。それにしても小学二年生でも、結構難しい漢字を習っているんですね。しかし、それより驚いたのが、僕が漢字を間違って覚えていたこと！４０数年間生きてきて、今...続きを読む

今日は仕事納めでした。昨日とか今日が仕事納めの会社が多いのかな？もちろん年末年始休み無しのお仕事もあるのでしょうが。毎年、仕事納めの日は、仕事はしていません。朝から机周りの片づけと、倉庫の掃除をしたら、あとはダベっている感じ。今年は、下半期がかなり忙しかったのですが、１２月の後半は、ぐっと暇になったので、今日は管理職以外は、午後には帰っていました。２年前だったかは、仕事納めの日も、普通に仕事してい...続きを読む

今回のカップ麺は、エースコックの「スーパーカップ１．５倍　ご当地鍋博多編　水炊き風塩ラーメン」です。カップは、スーパーカップの丼型。年末のスーパーで、この色合いは、風景に沈んで目立ちにくいかも。小袋は2種。かやくと、粉末スープです。スーパーカップの基本形ですね。こちらが湯を入れて５分経った状態。かなり麺が太いのがわかります。かやくも多くていい感じですね。しっかり混ぜてできあがり。では、いただきます...続きを読む

今回のカップ麺は、エースコックの「スパイスで極めた旨さ ビーフカレーLEE 辛くて旨いカレーラーメン」です。これ、11月下旬ぐらいからコンビニで見かけていたのですが、あまりに辛そうだったので敬遠していたのですが、どうも見るたびに気になって、とうとう買ってしまいました。カップは丼型の大盛りタイプ。黒を基調として、赤い字と炎が、すごく辛いイメージを与えます。小袋は2種。かやくと、粉末スープです。両方を入れまし...続きを読む

今回のカップ麺は日清の「神田まつや 鶏南ばんそば」です。この商品もコンビニで見かけて買ってきました。２年ぐらい前にも食べた気がするのですが、あの時は鶏南蛮そばだったかなぁ？よく覚えてないのですが、とても美味しかった記憶があります。そのリメイクだと思うのですが、公式ＨＰにそういう記述が見つからないので、そのあたりはよくわかりません。カップは縦型ですが、一般の縦型カップより、ほんの少し大きいかも。金色...続きを読む

今日のお昼間は、子供たちと出かけていて、その間に嫁さんがケーキ作りをしていました。ケーキ作っているときに子供らがいると、何かとうるさいので、連れだしたわけなんですけどね。そして帰りに、そういえば先日買った焼き芋の支払いを、コンビニですることを思い出し、途中のコンビニに寄ったのですが…。なんとびっくり。多分中東系の外国人の方だと思うのですが、カウンターで支払いをしていたので、何気なく見ていたら、お財...続きを読む