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明星 ぶぶか 焦がし味噌豚骨らーめん

2018/02/20 21:00:00 | カップ麺 | コメント:0件

今回のカップ麺は、明星の「ぶぶか 焦がし味噌豚骨らーめん」です。

近所のコンビニで買ってきました。

この、ぶぶかというお店、東京の吉祥寺にある有名店らしいですね。

なにやら、「油そば」と「とんこつらーめん」が人気だとか。

買わなかったのですが、いつだったか同じ明星のカップ麺で「油そば」を

見かけたことがあります。





カップは縦型で、通常より少し大きいサイズです。

この少し大きめサイズが、近ごろのコンビニサイズなのでしょうかね。





へぇ。こういう門構えのお店なんですか。

派手ですねぇ。

それで、この色のカップなんですね。





小袋は1種。蓋に貼りつけてありました。

後入れの液体スープです。





湯を入れて5分経った状態です。





そこに後入れの液体スープを入れました。





しっかり混ぜて完成です。



では、いただきます。



スープは、一言でいえば濃厚。

旨みがしっかり出ている豚骨ベースなのですが、

焦がし味噌と、ショウガの香りで臭みが上手く消されているように感じます。

けれど、自己主張の強い2種が喧嘩しそうなものなんですが、

これが喧嘩せずにバランスよく溶け合っています。

しかし、少々オイリーで、スープとしてはかなり重いです。

ニンニクの香りもうまく使っていて、食欲をそそるように思うのですが、

最初は良くても後半が、ちょっとダレるように感じました。



麺は、結構太いです。

縮れも強く、スープをしっかり絡めて、麺とスープを一緒に口に運ぶように

計算されているように感じました。

この麺とスープを一緒に口に運ぶようにして食べることから、

余計に重さを感じるのかもしれません。



かやくは、キャベツ、タマゴ、挽肉、ネギ。

ネギのシャキシャキ感が良かったです。

キャベツもたくさん入っていて、良かった。

挽肉は、カップヌードルの謎肉に味と食感が近いというか、

もしかしたら親戚みたいなものかもしれません。

明星は、日清のグループ会社ですからねぇ。



全体的に、粗削りというか、荒っぽさすら感じる一杯で、

こういう尖った感じのラーメンは好きなのですが、

スープが重くて、少々胃にもたれました。

たぶん、息子に食べさせたら、喜んで食べるでしょう。

学生さんや、20代ぐらいの男性向きだと思います。

美味しかったですけど、これは、好き嫌いが分かれるかもしれません。



スープ・ソースの味 ★★★★☆

麺の美味しさ ★★★★☆

ボリューム感 ★★★★★

満足度 ★★★★☆

総合 ★★★★☆

あくまで僕の個人的な感想です。(★3が普通です)



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