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たこマヨネーズ焼きと、チビさんたこ焼きデビュー

2018/07/16 21:00:00 | 美味しいもの | コメント:6件

3連休の2日目、我が家はたこ焼きパーティとなりました。

うちのたこ焼きは、基本的にお父さんが仕切ります。

というのは建前で、最後まで焼き番をさせられているだけなんですけどね。



今回のたこ焼きは、「たこマヨネーズ焼き」です。

某お好み焼きチェーンで、「マヨだく」というお好み焼きがあり、これがみんな好きなので、

たこ焼きでも同じように、たくさんマヨネーズを入れたら美味しいかと思い、試してみました。



IMG_7988.jpg

たこ焼き粉 500 グラム

水 1700 ml

卵 3 個

ここに、マヨネーズを約150 グラム投入しています。

キューピーハーフの小サイズを、だいたい4分の3使いました。

これで、今回のたこ焼き量の半分です。

残りの半分は、マヨネーズ無しの普通のものにしています。



IMG_7995.jpg

途中にも、鉄板にマヨネーズを追加。



IMG_7998.jpg

うちのたこ焼きは、潰しながら中も焼いていくので、丸くなるのは最後のほうです。

なので焼いてる途中の見た目は結構悪いですね。

反対側でひっくり返しているのは、お兄ちゃんです。なかなか上手に焼いてくれます。



IMG_8002.jpg

だいたい焼けてきました。



IMG_8004.jpg

完成です。

マヨネーズが染み出してくるので、揚げタコのような見た目になりました。

表面は、普通のものに比べて、サクサクに仕上がります。

味も、マヨネーズの酸味が軽くあって食欲が増すのか、恐ろしい勢いで消えていきます。

ここのところ、麺つゆにつけて食べるのが、普通になってきました。







そして今回は、小学三年生のチビさんが、たこ焼きデビューです。

IMG_8014.jpg

まだまだ、恐る恐るという感じですね。



IMG_8015.jpg

頑張ってひっくり返しています。

どんどん焼けてくるので、ちょっと涙目です。



IMG_8019.jpg

だいぶ形が整ってきました。

なかなか上手です!



IMG_8023.jpg

ほぼ焼き上がりました!



IMG_8024.jpg

これを皿に上げるのが、また一苦労。

でも、これも慣れないと、うちでたこ焼きを焼かせてもらえないですからね。

何でも自分でやりたい末っ子なんですが、お兄ちゃんお姉ちゃんのことを見ているので、

だいたい何をやらせても、そつなくこなします。







今回、たこ焼き粉1㎏使ったのですが、大量に揚げ玉を入れたためか、

いつもより大量に出来上がってしまい、食べきることができませんでした。

翌日はお出掛けということで、残りは冷凍することにしました。

うちでも、食べきれないこともあるんですよ!w



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コメント

2018/07/17(火) 09:23:30 | URL | きちにしき #-
「マヨだくタコ焼き」って言うのが有るんですね~。
マヨネーズの油が出てサクサクになるのかな?
おチビさん、デビューとは思えないほど
お上手ですね~(*'▽')
久し振りにタコ焼き作って食べたくなりました🎵

2018/07/17(火) 16:00:47 | URL | sarukitikun #-
食べきれない場合、私がお手伝いしたいです、ぼくちゃんの方のタコ焼きも見事に焼きあがってますね~(^o^)丿

健康な証拠!!

2018/07/17(火) 20:11:58 | URL | 今から #NvXTtAjQ
私は高校くらいの時あまり食べない方だったかもしれません。
高校生の時、2玉入り大盛りラーメンでギブアップしてしまいました;;
これだけ食べられるのは健康な証拠!!
とても良いことだと思います!

Re: タイトルなし

2018/07/17(火) 22:28:06 | URL | 大暗黒天. #-
きちにしき さん

> 「マヨだくタコ焼き」って言うのが有るんですね~。
> マヨネーズの油が出てサクサクになるのかな?
> おチビさん、デビューとは思えないほど
> お上手ですね~(*'▽')
> 久し振りにタコ焼き作って食べたくなりました🎵

「マヨだくのお好み焼き」というのがあるんですよ。
それでたこ焼きも試してみました。
マヨネーズの油で、サクサクの表面になりますよ。
試してみてくださいね^^

チビは、お兄ちゃんなんかのを見て、覚えたみたいです。
何をやらせても、そつなくこなす、末っ子ちゃんです。

Re: タイトルなし

2018/07/17(火) 22:30:40 | URL | 大暗黒天. #-
sarukitikun

> 食べきれない場合、私がお手伝いしたいです、ぼくちゃんの方のタコ焼きも見事に焼きあがってますね~(^o^)丿

猿吉さんの作ったたこ焼きも美味しいだろうなぁ。
うちの、まず残ることないのですが、今回分量を間違えましたw

Re: 健康な証拠!!

2018/07/17(火) 22:33:34 | URL | 大暗黒天. #-
今から さん

> 私は高校くらいの時あまり食べない方だったかもしれません。
> 高校生の時、2玉入り大盛りラーメンでギブアップしてしまいました;;
> これだけ食べられるのは健康な証拠!!
> とても良いことだと思います!

僕は若い頃から大食いでしたが、それはしっかり子供たちに遺伝していますね。
ていうか、僕より食べる気がする・・・w

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