伊賀名物　かた焼き　を食べてみました

伊賀にあるお菓子に「かた焼き」というものがあります。

日本全国でも同様のお菓子があるようですが、

伊賀から伝わったものもいくつかあるみたいです。



伊賀流忍者の携帯食だったというのが定説で、

小さく割って、口の中で溶かしながら食べたと言われています。

また武器としても使えたそうで、

相手の首筋に打ち込むことで相手を無力化できたのだとか。




そんな携帯食であった「かた焼き」ですが、現在の伊賀市には、

かた焼き屋さんがいくつかあります。

その中でも、一部はスーパーなどでも売るようになってきて、

一般のお菓子として流通し始めています。



こちらが、松生製菓の「かた焼き」



パッケージというものは、ほぼありませんが、表側はこんな感じです。



こちら裏面。



松生製菓というのは、名張市にあるのですね。

僕は若い頃に上野市（現伊賀市）に住んでいたのですが、

松生製菓というかた焼き屋さんは知りませんでした。





こちらの「かた焼き」は、黒ゴマがふってあります。

お店によっては、青のりだったりして、バリエーションがいろいろあります。



では食べ方です。



こうやって、1枚を左手の手のひらに置いて、もう1枚を右手に持ちます。

写真を撮るために持っていませんが、持っていると思ってください。

その右手の1枚を、左手の1枚の真ん中あたりに、パン！と叩きつけます。

するとこのとおり、きれいに割れます。



こうやって食べると、とても食べやすくなります。

商品によっては、木槌が付いているものもありますが、もちろんちょっと高いです。



とまあ、割ってしまえば、そんなに苦労するものじゃないですが、

そのまま齧ると、歯の弱い人や治療中の人は、歯が欠けたり折れたりします。

歯が欠けそうとか、比喩じゃなくて、本気で欠けますからね。

これが健康のバロメーターとか言って、無理すると酷い目に遭いますから。

とはいえ、この松生製菓の「かた焼き」は、十分硬いことは硬いですが、

一般的に売られているものなので、そこまで硬くはないですけどね。

かた焼き屋さんで売っているのは、本気で歯が立たないものもありますから。




味は、素朴な砂糖味で、甘さは控えめです。

黒ゴマや青のりで風味付けされています。

この素朴な味がたまらなく美味しくて、無性に食べたくなるときがあります。



ほんと、めちゃくちゃ硬い「かた焼き」ですが、

かた焼き屋さんに行くと、焼きたてのものが食べられます。

焼き立ては、ふにゅんとした食感で、柔らかいんですよ。

これが好きで、よく親に食べさせようと焼きたてを買って帰ったものですが、

実家に着く頃には、冷めて硬くなっていました。



　　https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8B%E3%81%9F%E7%84%BC%E3%81%8D
　　↑かた焼き　のWikipediaです。



「かた焼き」気になったかたは、伊賀に遊びに行ってみてください。

街全体が観光地になっていて、

伊賀流忍者博物館や、本物の忍者屋敷も公開されていたりする本気なところや、

観光忍者のショーなど、いわゆる「ニンジャやNinja」な部分もあって、

忍者と、ニンジャやNinjaが上手く融合して、かなり楽しめる街になっていますよ。

近鉄だと支線に乗り換える必要があって、電車で行きにくいのが難点ですが・・・。