★マルちゃん　黄色い博多ラーメン　を食べてみました

今回のカップ麺は、マルちゃん「黄色い博多ラーメン」です。

こちらは、赤いきつねや、緑のたぬきに続いて発売されたもので、

今回3月4日より、リニューアルされて発売されました。

ずっと昔に食べたことがあるような気がするのですが、

あまりに昔すぎて覚えていません。

ずっと店頭で見かけなかったようなので、もしかしたら休止していたのかもしれません。





パッケージは、黄色い博多ラーメンと謳うだけあって、黄色でデザインされています。

光を反射するような明るい黄色で、嫌味な色合いではないですね。

雰囲気は、赤いきつねなどと同様になっています。





小袋は、3種。

かやく、粉末スープ、調味油です。





こちらが湯を入れて、3分経った状態です。





そこに、調味油を投入しました。





しっかりかき混ぜて完成。





では、いただきます。



スープは、博多ラーメンですから、とんこつスープです。

豚骨の臭みが結構ある、濃厚で複雑な味を出しています。

また、魚介の風味も感じて、濃厚でありながら飲みやすいスープに仕上がっています。

どこか、青いちゃんぽんを連想させる部分もあるんですよね。

僕は豚骨の臭みが好きなので、これはかなり好きなスープでした。



麺は、中細麺で、縮れがかなり強くなっています。

変に拘りを持つのではなく、いかにもカップ麺という雰囲気があります。

麺自体の弾力も強く、また同じく縮れがかなり強いので、

噛んだときに抵抗力があって、そしていきなりプツッと噛み切れるという、

コシがあるのとはまた別の食感に出来上がります。

これを意図して作っているのであれば天才ですね。



かやくは、チャーシュー2枚、きくらげ、ネギ、ゴマ、紅ショウガ。

一番目を引くチャーシューはペラペラで、特筆すべきところはありませんが、

きくらげのクニクニさや、ゴマのシャキシャキ感など、

急に食感が変わるものがあって、とても楽しめます。

そして、目視が難しいぐらい細かいのが、紅ショウガなのですが、

これが不意に舌に当たると、ふわっと酸味が広がって、味のアクセントになります。

かやくの小技が効いていて、良い仕事をしてくれていました。



マルちゃんの色を冠したシリーズは、非常に完成度が高く、

東洋水産の本気を感じるものが多いのですが、こちらも他のシリーズに勝るとも劣らず、

とても完成度の高いものとなっていました。

文句なく満点です！



スープ・ソースの味　★★★★★

麺の美味しさ　★★★★★

ボリューム感　★★★★★

満足度　★★★★★

総合　★★★★★

あくまで僕の個人的な感想です。（★３が普通です）