FC2ブログ

寿がきや 京都らぁ麺とうひち鶏醤油らぁ麺  を食べてみました

2019/04/22 21:00:00 | カップ麺 | コメント:8件

今回のカップ麺は、寿がきや「京都らぁ麺とうひち鶏醤油らぁ麺」です。

こちらは、3月11日に発売された商品なのですが、

いつものとおり、近辺のスーパーに並んだのは4月に入ってから。

寿がきやは、お隣愛知県のメーカーなんですけどねぇ。



IMG_2256.jpg

「京都らぁ麺とうひち」というラーメン店とのコラボ商品のようです。

お店の丼を使って、カップ麺で写真を撮ったというデザインになっています。



IMG_2258.jpg

カップは、かなり浅めの丼形状です。

こういうカップが一番食べやすくて好きです。



IMG_2259.jpg

小袋は3種。

液体スープ、かやく、後のせかやくです。

全粒粉入りということで、麺につぶつぶが見えます

見えにくい場合は、写真をクリックしてみてください。



IMG_2263.jpg

こちらが湯を入れて5分経った状態です。

かやくの、チャーシューだけ先に入れて、お湯で戻します。



IMG_2265.jpg

そこに、液体スープを投入しました。



IMG_2266.jpg

しっかりかき混ぜると、スープが馴染みます。



IMG_2267.jpg

最後に、後入れかやくを入れて完成。

後入れかやくと言っても、ネギだけでした。



IMG_2275.jpg

では、いただきます。



スープは、鶏ベースの出汁になっていて、鶏のコクの強い味がしっかりと出ています。

また香ばしさを感じる脂がしっかりと浮いていて、結構強い個性を感じます

そこに醤油の味が乗っているのですが、

この醤油が、生醤油のままというか、スープに直接醤油を入れたような感じで、

出汁と醤油が別々に舌に感じるような、そんなちぐはぐな雰囲気を感じました。



麺は、かなりの細麺で、縮れは普通程度。

ノンフライ麺を使った、コシのしっかりとした麺となっています。

麺から小麦の味を感じるのは、全粒粉が入っているからでしょうか。

ノンフライ麺の、麺の味が薄いという特徴を逆手に取って、特徴を上手く乗せたと思います。

この麺はかなり良かったです。



かやくは、チャーシューとネギのみ。

本家のラーメンの雰囲気を大切にしているようで、カップ麺らしさがありません。

はっきりいって、かなり貧相に見えます。

チャーシューもペラペラで、旨みはほとんど感じませんでした。



という、かなり麺に力を入れた商品ということがよく分かりますが、

スープのバランスがちぐはぐで、これはかなり人を選ぶ一杯になっていると思います。

脂がしっかりあって、人によっては美味しいと感じるのかもしれませんが、

僕はこのスープはちょっと苦手でした。



スープ・ソースの味 ★★☆☆☆

麺の美味しさ ★★★★★

ボリューム感 ★★★☆☆

満足度 ★★★☆☆

総合 ★★★☆☆

あくまで僕の個人的な感想です。(★3が普通です)


スポンサーサイト



コメント

2019/04/22(月) 21:12:44 | URL | 今から #-
麺の粒々、きちんと見えましたよ!
寿がきやって、そんなになじみはないけど
見た目とかインパクトがちょっと違っていて、「おっ!」て思います。

2019/04/23(火) 06:37:13 | URL | sarukitikun #-
お麦粉を感じる麺、食べてみたいです〜(^o^)丿

2019/04/23(火) 10:02:30 | URL | うさぎぴょん♪ #27yV6T5o
麺が重要なのですね。
全粒粉の麺とは気になります。

今から さん

2019/04/23(火) 20:12:47 | URL | 大暗黒天. #-
> 麺の粒々、きちんと見えましたよ!
> 寿がきやって、そんなになじみはないけど
> 見た目とかインパクトがちょっと違っていて、「おっ!」て思います。

見えましたか?
寿がきやは、目の付け所が他と違ったりして、楽しい商品多かったりしますよね。

sarukitikun さん

2019/04/23(火) 20:13:36 | URL | 大暗黒天. #-
> お麦粉を感じる麺、食べてみたいです〜(^o^)丿

麺はかなり美味しかったですよ!麺はね。

うさぎぴょん♪ さん

2019/04/23(火) 20:14:28 | URL | 大暗黒天. #-
> 麺が重要なのですね。
> 全粒粉の麺とは気になります。

全粒粉が香りの良さに繋がっているのか、美味しい麺でした^^

管理人のみ閲覧できます

2019/04/23(火) 20:16:39 | | #
このコメントは管理人のみ閲覧できます

鍵コメさん

2019/04/23(火) 21:01:58 | URL | 大暗黒天. #-
> この麺じつはうちの近所の工場で作ってますよー。
> 今度買ってみますね。

お近くなんですね^^
よかったら買ってみてください。

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する