徳島製粉　金ちゃんねぎらーめん　を食べてみました

今回のカップ麺は、徳島製粉「金ちゃんねぎらーめん」です。

徳島製粉の金ちゃんシリーズでは、定番のひとつで、かなり昔からあります。

僕のソウルフードである金ちゃんヌードルと、共通点が多く、

それもあって、昔からちょくちょく食べてはいましたが、ここ1年ほど食べていなかったかも。

なので久々の「金ちゃんねぎらーめん」です。







パッケージは、明るい緑を基調にしたデザインで、

ネギの写真がババンとあります。

この緑色が売り場に映えるので、結構目立つことから、見たことがある人は多いでしょう。






小袋は2種。

かやくと、液体スープです。

金ちゃんシリーズには珍しい、後入れ液体スープを採用しています。

昔は粉末だったような気がするので、どこかでリニューアルしたのかもしれません。





かやくはこのように、かなり量が多いです。





こちらが湯を入れて3分経った状態です。

金ちゃんヌードルと共通の具材を使っていて、エビと肉片は同じです。





そこに液体スープを投入。

スープ分が沈んでしまい、ラー油が浮いています。

ラー油がかなり入っているのがよくわかりますね。





しっかりかき混ぜて完成です。





では、いただきます。



スープは、カツオ出汁を使った和風の醤油味。

出汁がしっかり表に出て、醤油味は控えめになっています。

このあたりは関西風になっているので、関東の人には少し薄めに感じるかも。

しかし、ネギの甘味がしっかりスープに移って、

味としてはクッキリ鮮やかなものになっています。



麺は、中細麺で、縮れは少し強めになっています。

徳島製粉の麺は、ピカイチに美味しいので、どの商品でもハズレはありません。

麺にも味付けがされていて、噛んだときに麺の油と旨みが口に広がります。



かやくは、ネギ、肉片、えび。

ねぎらーめんですから、ネギはたくさん入っています。

関西の商品なのに、入っているのは白ネギなのが面白いところです。

上でも書きましたが、この甘味がスープに移って、とても良い味を出します。

シャキシャキとした食感もとても楽しいです。

また、えびも、金ちゃんヌードルと同じく、プリプリしていて、味も食感も良いです。

このえびの美味しさは、昔から全然変わりません。



さすが定番という感じで、安定感がすばらしい一杯です。

平成から令和に時代は変わっても、この安定感は変わりません。

徳島製粉は、地方メーカーでありながらも、中部以西では人気を誇るメーカーで、

新商品は少ないものの、定番商品でしっかりと稼いでいらっしゃるようです。

これからも変わらぬ味を送り続けてほしいものです。



スープ・ソースの味　★★★★☆

麺の美味しさ　★★★★★

ボリューム感　★★★★★

満足度　★★★★☆

総合　★★★★★

あくまで僕の個人的な感想です。（★３が普通です）