マルちゃん　麺や福一　鶏白湯塩ラーメン　を食べてみました

今回のカップ麺は、マルちゃん「麺や福一　鶏白湯塩ラーメン」です。

5月6日より販売開始されたこの商品、公式HPによると、

講談社発行「業界最高権威 TRY ラーメン大賞2016-2019」において、「名店部門　鶏白湯」で1 位・3連覇を達成した「麺や福一」とのタイアップ商品です。今最も話題の人気店監修により、期待感と安心感を演出致します。

とのこと。

麺や福一は、かなり有名なので、田舎に住む僕でも知っていました。

もちろん行ったことないですけど。





カップは、少しサイズが大きめの縦型カップ。

パッケージは、デカい文字がババンと並ぶデザインになっています。





小袋は1種。フタの上に貼り付けてありました。

特製スープです。





こちらが、湯を入れて3分経った状態です。

粉末スープが麺の間に入り込んでいて、

湯を注いでもコポコポ音がして全然湯が中に入っていきません。

まるで、ドリップコーヒーを淹れている気分でした。





そこに、特製スープを投入。





案の定、麺の上部に粉末スープが固まっていて、蓋のような状態でした。

それをしっかりかき混ぜて完成です。





ではいただきます。



スープは、鶏の旨みがしっかり出ていて、コクがあってとろみがあります。

この濃さやとろみを出すために、粉末を大量に使用したのでしょうか。

それが一部の麺に絡みついて、いつまでも溶けないという、

カップ麺としては致命的な状態になっていました。

ドリップのような、なかなか湯が入っていかない状態でしたから、

上部でスープが固まって、それでまた湯が入っていかないというような、

悪循環に陥っているようでした。



麺は、かなりの太麺です。

しかし写真で見てもわかるようにコシがない麺で、

表面が緩すぎて、お世辞にも美味しいとは言えない麺でした。

作り方の問題かとも思ったのですが、麺が伸びるほどの時間も掛けていませんし、

原因は分かりませんでした。



かやくは、挽肉、キャベツ、たまねぎ、キクラゲ、ネギ。

挽肉は結構な量が入っていて、ボリュームがありました。

野菜もしっかり入っていて、食感も良くて、こちらは文句ありません。

キクラゲも良いアクセントになっていました。



どうも、いろんな要素を詰め込みすぎたような感じがして、

それが原因なのかは分かりませんが、カップ麺としては問題が多すぎに思えました。

公式HPに「期待感と安心感を演出致します」とありますが、

どうも期待感も安心感も、この商品から感じることはなかったですねぇ。



スープ・ソースの味　★★★☆☆

麺の美味しさ　★★☆☆☆

ボリューム感　★★★☆☆

満足度　★★☆☆☆

総合　★★☆☆☆

あくまで僕の個人的な感想です。（★３が普通です）