榮太樓總本鋪 あんみつ を食べてみました

今回のお菓子は、榮太樓總本鋪「あんみつ」です。

嫁さんが、「美味しいあんみつが食べたい」と言うので、

あんみつの有名店、榮太樓總本鋪からお取り寄せで買ってみました。





包装を開けると、このような箱になっていました。





箱を開けるとあらわれました。

黒糖みつ、紅茶みつ、あまおうみつ、抹茶みつの詰め合わせです。





とりあえず、スタンダードな黒糖みつを開けてみました。

容器の中はシロップ漬けの寒天、豆、フルーツが入っており、

小袋で、蜜、餡が付いています。



容器は、2重フタになっていて、1枚目を剥がすと、2枚目のフタには穴が開いていて、

そこからシロップを捨てるようになっています。

シロップを捨てたら、2枚目のフタを剥がします。





フルーツは、黄桃、白桃、みかん、サクランボ。

よくあるフルーツの缶詰のラインナップです。





そこに、黒糖みつをかけて・・・





餡を入れてできあがり。





では、いただきます。




蜜の黒蜜は、黒糖の香ばしさがしっかりとあって、

黒糖の塊をそのまま齧ったような、濃厚な甘さが感じられました。

どこか素朴でありながらも上品な甘さに昇華されていて、日本人の琴線に触れる懐かしい味です。

これだけでも十分なのですが、そこに餡が加わると、

どしっとした甘さになり、性格がまったく変わります。

一緒にして全部食べてしまうと、餡の味に負けてしまうので、

餡は混ぜずに、少しずつ取りながら食べると良いと思いました。



僕は子供の頃、蜜豆の豆が苦手で、今でもそれほど好きではありません。

子供の頃は、これがなかったら、大好きなのに・・・とよく思いました。

嫁さんは、この豆があるから、蜜豆なんだと言っていますが、

うーん・・・やっぱり僕は今でも無くてもいいかなぁ。

寒天とフルーツだけで上等で、ここに白玉でも入ったら最高です。

それだとフルーツポンチになっちゃうかな。






あまおうも開けてみました。



あまおうが入っているのかと思いましたが、あまおうの蜜だけでした。

あたりまえだ！ｗ





分かりにくいですが、あまおう蜜は、赤いです。





あまおうも美味しかった！

元々嫁さんのために買ったので、残りは全部嫁さんのです。

3500円ぐらいと、結構いい値段はしましたが、嫁さんが喜んでくれてよかったです。