美味しいと聞いていた豚骨ラーメン店に行ってきました ～ 豚旨(とんこく) うま屋ラーメン

会社の同僚から聞いて、ずっと行きたいと思っていた、「豚旨(とんこく) うま屋ラーメン 松阪店」に

やっと行くことができました。

こちら、昨年の4月に開店したチェーン店で、もう開店1年以上経っているのに、

かなりの人気を誇っていて、夜中でも駐車場がいっぱいなことも多いということも、

珍しくありません。

本店は愛知県春日井市で、愛知岐阜をメインに、滋賀や三重にもお店を出し始めています。

名古屋のテレビ局が何度か取り上げていて、東海地方では結構知名度は高く、

これからどんどんお店を増やしていくのでしょうね。





お店に行ったのは、夜11時頃。

たまにお店の前を通ると、いつも駐車場がいっぱいなのは知っていましたが、

この時間でもいっぱいでした。

というか、この時間だから混んでいるのかもしれませんけどね。

お昼は案外空いているように思うので。





カウンター席の周りはこんな感じ。

いろんな調味料が置かれています。







メニューはこれだけ。

特製ラーメンと、チャーシューを増やしたチャーシュー麺、

名物チャーハンと、餃子、から揚げのみです。





ラーメンとチャーハンは絶対食べるべきと言われていたので、

遅い時間ではありましたが、両方食べることにしました。





特製ラーメンです。





名物チャーハンです。





麺を持ち上げてみました。





チャーハンは、しっとり系です。





九条ねぎがたくさん使われていますが、別皿でも供されるのが普通のようです。



では、いただきます。



特製ラーメンは、豚骨の臭みをしっかり排除して、ゆっくり丁寧に煮込んだのがよく分かる、

すっきりしていながらも、コクはしっかり残っているスープになっています。

炊き込んだという言葉のが、とてもよく合うように感じました。

40代ぐらいの、包容力のある、あまり着飾っていないけど、とても深みのある・・・

そんな女性を想像する味でした。

これだけ丁寧に仕込んであるスープですから、人気が出るのもよく分かりますね。



チャーハンはしっとり系。

九条ねぎを大量に使ってあって、ねぎの旨みと甘みがしっかりわかる、

シンプルな醤油味のチャーハンになっていました。

醤油味はちょっと辛めに感じたのは、愛知の流れをくんでいるかなでしょうかね。

僕にはちょっと醤油辛いように感じたので、

ご飯を頼んで、チャーハンライスで食べたいと思いました。



夜中でも煌々と灯りが照らされていて、お客さんを誘っています。

なんと夜中の3時まで営業しているのだとか。

スープが切れずに作ってあるのがすごいですよねぇ。



営業時間：11:00～翌3:00

定休日：年中無休

豚旨うま屋ラーメン 松阪店
三重県松阪市中央町552-1
0598-53-1601



アクセス方法

名古屋方面から、国道２３号を南下。松阪市を目指し、松阪市に入ったら、

国道４２号との分岐（小津町交差点）を左に入り、そのまま国道２３号に。

４Ｋｍほど直進したところにある交差点（大口町信号）を右折。

９００ｍほど直進した交差点（中央町信号）右側にお店があります。


　⇒　Googleマップ（豚旨(とんこく) うま屋ラーメン 松阪店）