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この冬初めてのタコパを楽しみました

2019/12/09 21:00:00 | 美味しいもの | コメント:10件

この冬初めてというか、今年は3月を最後にたこ焼きパーティをしていないことに気づき、

急遽、タコパをすることになりました。

材料自体無いので、買い出しから始まり、タネを作るのや焼きまで、

ほぼすべて、お父さんがやりました。

なんていうか、たこ焼きの焼き番は、ほぼ家族の奴隷みたいなものですからw



IMG_5787.jpg

うちのスタンダードの組み合わせ、

タコ、ネギ、天かす、紅ショウガ、アオサです。

キャベツ入れる家もあるんですよね。うちもそのうち入れてみたいと思っています。



IMG_5792.jpg

少しタネを入れた後、タコ、ネギ、紅ショウガを入れます。



IMG_5793.jpg

そこに、天かす投入。

一時期、天かす入れすぎると、食感も味も落ちるということが分かり、減らしていたのですが、

しばらく時間が空くと、忘れてしまうんですよね。

また大量に入れてしまいました。



IMG_5795.jpg

最後に、タネを流し込んで、アオサ(青ノリ)を振ります。



IMG_5796.jpg

これで上手くできるのか?って心配になりますけど、

焼けた部分は、一度潰すのが大黒流。

中までしっかりと火が通ったたこ焼きになります。

表面カリカリ、中はトロリという、たこ焼きではありません。



IMG_5797.jpg

だいぶ纏まってきました。

このたこ焼き器、外側の熱が弱いので、外と中を入れ替える必要があります。



IMG_5800.jpg

きれいに焼き上がりました。



しかし、こんなのお父さんの口には入りません。

ハラペコな、ピラニア軍団が、まだかまだかと待っていますから・・・。



この日は17時から焼き始めて、お父さんが食べられたのは19時。

1回で24個焼けるので、それが3回で72個。

これを4人で食べるので、1人18個食べる計算になります。

お店だと、ここまで大きいと6個入りぐらいでしょうか。

すると3パックずつぐらい食べるってことですよねw

中学生女子と、小学生男子を含めて、この数ですからね。

お父さんが奴隷になるのを分かってもらえますでしょうか。



もうね、たこ焼き器が1台では、全然回りません

かといって、1人で2台焼くのは、かなり無理があるんですよ。

長男にやらせようと思っていた時期もあったのですが、

不器用だしやる気はないし。食べる気は満々なんですけどね・・・。

でも、もう1台ほしいなぁ。


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コメント

2019/12/09(月) 21:46:17 | URL | poe2har #-
これはこれは、美味しそうです!
一回で、一つ二つつまむ権利があると思いますよ♪

2019/12/09(月) 22:06:58 | URL | シナモン #ax4px7aw
こんばんは。

たこ焼き美味しそう。
たこ焼き係なんですね。

焼き始めてから2時間後にやっと食べられるのですね。
お疲れ様です。

たこ焼きパーティーいいですね!

2019/12/09(月) 22:17:33 | URL | おでん #-
こんばんは~。

私もたまにたこ焼きしますよ~。
家でやっても美味しいですよね!

私はイワタニの「炉端焼き機 炙り屋」に、「炎たこ用プレート」をのせて焼いています。
カセットコンロタイプなので焼けるのが早くて助かります。
ご参考まで!

poe2har さん

2019/12/09(月) 22:21:10 | URL | 大暗黒天. #-
> これはこれは、美味しそうです!
> 一回で、一つ二つつまむ権利があると思いますよ♪

一つ二つつまむ権利・・・
ですよね!きっとありますよね!!

シナモン さん

2019/12/09(月) 22:23:33 | URL | 大暗黒天. #-
> こんばんは。
>
> たこ焼き美味しそう。
> たこ焼き係なんですね。
>
> 焼き始めてから2時間後にやっと食べられるのですね。
> お疲れ様です。

子供たちのお腹をいっぱいにさせないといけませんからね。
最後にゆっくり、たこ焼きをツマミにビール飲むのが、いつもの流れです^^

おでん さん

2019/12/09(月) 22:25:00 | URL | 大暗黒天. #-
> こんばんは~。
>
> 私もたまにたこ焼きしますよ~。
> 家でやっても美味しいですよね!
>
> 私はイワタニの「炉端焼き機 炙り屋」に、「炎たこ用プレート」をのせて焼いています。
> カセットコンロタイプなので焼けるのが早くて助かります。
> ご参考まで!

やっぱりカセットコンロタイプは、火力高いですか。
端までしっかり焼けるのがほしいです。
考えてみようかな。

2019/12/09(月) 22:35:18 | URL | はゆきん #-
たこ焼き美味しそうですね~
家ですればたっぷり食べられるからいいですね。
ウチも焼いてくれるマメなお父さんがほしいなv-208
おとうさんは2時間後にやっとですかv-12大変だぁ。
もう、たこ焼き屋さんだわ。

はゆきん さん

2019/12/09(月) 22:39:14 | URL | 大暗黒天. #-
> たこ焼き美味しそうですね~
> 家ですればたっぷり食べられるからいいですね。
> ウチも焼いてくれるマメなお父さんがほしいなv-208
> おとうさんは2時間後にやっとですかv-12大変だぁ。
> もう、たこ焼き屋さんだわ。

使命感もありますけど、嫌々やっているんじゃなく、
毎回焼き番やっていると、だんだん求道的になってくるんですw
気分は、たこ焼きやさんのおっちゃんです^^

2019/12/10(火) 08:12:19 | URL | sarukitikun #-
ソロキャンプで一人黙々と作ってビールでやっつけたいです、まずは焼き機を購入したいです~(^o^)丿

sarukitikun さん

2019/12/10(火) 22:56:25 | URL | 大暗黒天. #-
> ソロキャンプで一人黙々と作ってビールでやっつけたいです、まずは焼き機を購入したいです~(^o^)丿

ひとり、数を作らずにゆっくり焼くのも楽しいかもですね。
けど直火で作るのは、難しいですかね?

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