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総本家田中屋 蜂蜜生せんべい を食べてみました

2019/12/17 21:00:00 | お菓子 | コメント:8件

今回紹介するのは、総本家田中屋の「蜂蜜生せんべい」です。

こちら、ずいぶん昔からある、老舗の和菓子で、

僕の亡くなった父親が好きだったお菓子のひとつで、

子供の頃から何度か食べていたこともあってか、僕の好物のひとつとなっています。



IMG_5632.jpg

パッケージは、生せんべいを厚い透明なフィルムで包んであるだけの、

簡単なもので、中身がすべて見えるようになっています。

繋がっているので結構大きく見えますが、これで3枚入りになっています。

といってもくっついていますけどね。

子供の頃は、小さいサイズもあったと思うので、いろんな種類があるのでしょう。



IMG_5633.jpg

こちら裏面。



IMG_5636.jpg

生せんべいというだけあって、こんなに曲がります。

ですが、ふにゃふにゃというわけでもなく、弾力があるって程度ですけどね。



IMG_5639.jpg

フィルムを開いてみました。



では、いただきます。



IMG_5641.jpg

齧ってみました。断面はこんな感じです。




茶色い部分は黒砂糖で、白い部分は上白糖で、ういろうの味と、とても似ています。

Wikipediaによると、

類似した生菓子にはういろうや生八つ橋が挙げられ、生せんべいはそれらのルーツであるとされる。
生せんべいの起源は1560年(永禄3年)まで遡る。徳川家康が桶狭間の戦いにおいて母親(伝通院)のいる知多半島へ逃れる途中、百姓の庭先に干してあるせんべいを生のままで献上させたところたいそう気に入り、岩滑城に滞在する間は生のまま献上することを申しつけたとされる。以来「生せんべい」が製造され現在では土産菓子として定着している。


とのこと。



むしっと齧り、もっちもっちと食べ進んでいきます。もう無言。

この食感が、とても楽しくて、急に思い出して食べたくなります。

味は素朴ですが、味わい深いので、いつまでも食べていたいくらい!



ネットでも買えるので、よかったら一度食べていただきたい一品です。

超オススメです!


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コメント

2019/12/17(火) 21:13:27 | URL | 今から #NvXTtAjQ
こんばんは。
生せんべい、初めて聞きました!
ういろうや生八つ橋のルーツなのですね。
なんだかおいしそうです!!

美味しそうですね!

2019/12/17(火) 22:40:54 | URL | おでん #-
こんばんは~。

蜂蜜饅頭かと思ったら生せんべいでした。
早とちりしました(笑)。

何かふわふわしていて美味しそうですね~。
私も今度買ってみようかな(それとも買いに行こうかな)。

しかし徳川家康って、桶狭間の合戦で逃れたんだったかな、と余計なことを考えてしまいました。
逃れたのなら岡崎城に入らないよね、とか
思ったりしました。
今度家康に会ったら聞いてみます。

管理人のみ閲覧できます

2019/12/18(水) 11:38:05 | | #
このコメントは管理人のみ閲覧できます

今から さん

2019/12/18(水) 21:42:49 | URL | 大暗黒天. #-
> こんばんは。
> 生せんべい、初めて聞きました!
> ういろうや生八つ橋のルーツなのですね。
> なんだかおいしそうです!!

東海地方では有名なお菓子です。
かなーり美味しいですよ!

おでん さん

2019/12/18(水) 21:55:41 | URL | 大暗黒天. #-
> こんばんは~。
>
> 蜂蜜饅頭かと思ったら生せんべいでした。
> 早とちりしました(笑)。
>
> 何かふわふわしていて美味しそうですね~。
> 私も今度買ってみようかな(それとも買いに行こうかな)。
>
> しかし徳川家康って、桶狭間の合戦で逃れたんだったかな、と余計なことを考えてしまいました。
> 逃れたのなら岡崎城に入らないよね、とか
> 思ったりしました。
> 今度家康に会ったら聞いてみます。

蜂蜜饅頭ではありませんでしたw
ぎゅーとらなんかで、よく売っていますよ。
買いに行くのもいいですね。

徳川家康は、桶狭間の合戦では兵站を担当してて、
今川義元が討たれ、撤退した後、今川が放棄した岡崎城に入ったんでしたっけ?
今度聞いておいてください^^

鍵コメさん

2019/12/18(水) 22:00:01 | URL | 大暗黒天. #-
グミより硬いです。
お餅の柔らかさを持ったまま、ぎゅっと圧をかけた感じかなぁ。

2019/12/19(木) 21:00:56 | URL | poe2har #-
生煎餅、初めて聞きました。
確かに美味しそうです!

poe2har さん

2019/12/20(金) 00:02:42 | URL | 大暗黒天. #-
> 生煎餅、初めて聞きました。
> 確かに美味しそうです!

ほんと美味しいですよ^^
もしよかったら、通販で取り寄せてみてください。

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