がっつり味噌煮込みうどんが食べたくなったら ～ 和食麺処 サガミ 久居店

仕事で仲間数人と外に出て、ちょっと遅くなったので、

「和食麺処 サガミ 久居店」に寄りました。

こちらの久居店、ずいぶん昔からお店はあっても、縁がありませんでしたが、

今回やっと初めて行くことになりました。



サガミは、愛知県名古屋市に本社がある、

味噌煮込みうどんをメインに、お蕎麦や、丼物などを食べさせてくれるチェーン店。

東海、関東、関西、北陸に展開しています。





こちらが店内。

ピーク時間の少し前だったからか、そんなにお客さんはいませんでした。





メニューの一部です。（公式HPからお借りしました）

今回は贅沢に、「みそ煮込和膳」　1,540円にしました。　

残業続きなので、自分へのご褒美でガッツリ行きます！（普段でもガッツリですけど）





さてさて来ました、「みそ煮込和膳」。





こちらがメインの、味噌煮込みうどん。

東海地方以外では、あまり知名度は高くないのかな。

濃い味噌味で煮込まれたうどんです。

うどんは、打ったあと茹でずに、そのまま煮込まれるので、とても硬い麺なのが特徴です。

このサガミでは、店員さんが必ず、「麺がとても硬いですが大丈夫ですか？」と聞いてきます。

また同様に、注文を取りに来た際に「蕎麦アレルギーの方はお見えになりませんか？」とも

聞かれます。

蕎麦もうどんも、同じところで調理しているからなんでしょうね。





太くて、角がしっかり立ったうどんが、味噌煮込みうどんの特徴です。

お店によって、この麺の硬さは多少違い、もっちりした食感のお店などもありますし、

ちょっと粉っぽく感じたり、芯があったりするお店もあります。

サガミの麺は、型崩れがない程度の、少し硬めの麺になっています。





「みそ煮込和膳」ということで、天ぷらと、お刺身が付いていて、かなり豪華！





天ぷらは、さっくりと揚がっていました。





お刺身は、まあこんなものかな・・・という感じ。

こういったお店で、美味しいお刺身を期待するのは酷かな。



味噌煮込みうどんは、さすがメインにしているだけあって、いつも美味しいです。

具は、鶏肉、揚げ、蒲鉾、ネギ、半熟卵あたり。

しっかりと八丁味噌が染み込んではいますが、全然辛くはありません。



味噌煮込みうどんは、いわゆる「名古屋めし」という宣伝のされ方をしていますが、

元々は、愛知県一帯で食べられていたものという説が強いです。

その後、名古屋の「山本屋総本家」と、後発の「山本屋本店」が、大きく広めたとされています。

この「名古屋めし」というもの、他の地域発祥の物も多く、その取られた地域に住む人にとっては、

忸怩たる思いがあります。

「天むす」なんかも、三重県津市発祥ですし・・・。

どうも「名古屋めし」って言葉、「俺たち名古屋が東海地方の中心！」って感じがして嫌いなんですよね。

余談でした。






定休日：年中無休

営業時間：11:00～24:00

和食麺処　サガミ　久居店
三重県津市久居北口町字野中34-2
059-255-8655



アクセス方法

名古屋方面から、伊勢自動車道を南下し、久居ICを降ります。

料金所を抜け、左方向に進み、国道１６５号線に入り、そのまま約１Km。

ソフトバンク久居のすぐ先、左側にお店があります。


　⇒Googleマップ（和食麺処 サガミ 久居店）