大黒家名物！　４Kg唐揚げを作ってもらいました

大黒家には、数年前から名物になりつつある、４Kg唐揚げがあります。

毎年６月ぐらいにやるのですが、今年はちょっと遅れて７月になってしまいました。

いつも嫁さんが一人で、頑張って揚げてくれます。



今年は、肉を切るのが面倒ということで、最初からカットしてある肉を買ってきたそうです。

唐揚げ用のカット肉とか、売ってるものなんですね。

それを、僕のリクエストで、今年は日清製粉の唐揚げ粉を使って揚げてもらいました。









今までの写真だと、山盛りになっていますが、今年は深皿ということもあって、

あまり迫力のある写真にはなっていませんね。



例年どおりだと、生肉４Kgが、から揚げになると２．５Kgほどになるみたいです。

揚げている間に、水分や肉汁などが流れ出てしまうのでしょう。

これを５人で食べると、一人分で約５００ｇほどになります。

嫁さんは、あまり食べないし、僕もダイエット中ということで、結構食べるのを控えたのですが、

これ幸いとばかりに、３きょうだいがガツガツと食べ切ってくれました。



長男は２０歳になっても、まだまだ育ちざかりのような食べ方をします。

長女は女子高生で、ダイエットとは無縁の細い身体ですが、これが結構食べるんです。

そしてチビさんは、育ち盛り筆頭で、普段から身体を鍛えていることもあって、

体重比でいくと、こいつが現在一番食べます。

これぐらい、から揚げあっても、ほんのひと時で、消えてなくなってしまいます。



いつぞや、Yahoo!ブロガーをしていた、メガ盛りから揚げが美味しい「ふる里」の

店主。さんに、聞いてみたところ、

家庭の台所で、一気に４Kg揚げるのは、かなりたいへんだと言われました。

それを２時間ぐらいかけて揚げてくれる嫁さんには、ほんと感謝です。

みんな、美味しい美味しい言いながら、かなり感謝していました。



今年も４Kg唐揚げを堪能させてもらいました。

来年もやってくれると期待しています！！