富山　ますのすし　を食べてみました

近くのイオンに昼食を買いに行ったところ、駅弁が売っていました。

数年前だと、駅弁フェアみたいな感じで結構なスペースを使って、

イベントとして扱っていたのですが、今年はチラシにすら載らなかったみたいで、

今回は、ワゴンの上に１０種類ほど、それも数個ずつ置かれていました。



今回僕が選択したのが、「富山　ますのすし」



シンプルなデザインで、鱒の絵が描かれています。

この駅弁、大好きなんですよ。

富山へは、仕事やプライベートで何度か行っていますが、

富山駅では、ほぼ毎回、この「ますのすし」を買っています。





こちら裏面。





箱を開けると、このように竹と輪ゴムで、しっかりと締めたかたちで入っています。

そういや、こんな感じだったなぁ。めっちゃ久しぶりです。





竹を取り外しました。





フタを開けると、笹で覆われていて、笹の甘い香りがふわりと漂います。





笹を開けると、中なら鱒の押し寿司が出てきます。

これを添付されている、ノコギリ状のプラスチックナイフで、切り分けます。

この作業が、電車内では難しいんですよね。

揺れるし、手は汚れるし・・・。





では、いただきます。



酢飯は、甘すぎず酸っぱすぎずの、丁度良い塩梅になっていて、

そこに笹の香りと、鱒の旨みが合わさり、これだけで一つの宇宙を構成しています。

押されている酢飯が口の中ですっとほぐれ、それがさらりと融けていきます。

鱒の少し粘りのある食感と、このさらりと融ける食感が絶妙です！



まあ、難点と言えば、食べにくいことですかね。

電車の中でも難しいですが、普通に家で食べても、結構難しいです。

酢飯にも粘りがあるので、それがくっついて、上手く剥がれないんですよ。

下の笹を引っ張ることで、剥がれることもあるのですが、これがなかなか・・・。

口に入れると天国なんですけど、それまでが悪戦苦闘しちゃいますｗ



僕は、富山に行くと、ほぼ毎回これを食べるほど好きな駅弁です。

ほんとオススメです！

皆さんは、どこの駅弁がオススメでしょうか？