緊急事態宣言中の週末は、家族でお好み焼きパーティーです

緊急事態宣言が出ている地域の皆さん、お疲れ様です。

三重県も、少し新規感染者数が減ってきていますが、まだまだ治まる気配がありません。

そんな中、三重県知事が辞任し、次の衆議院選挙に出るとのことです。

とても良い県政を行ってくれた知事さんでしたが、辞め時のタイミングが悪いですね・・・。

こればかりは仕方がない部分もあるでしょうけどねぇ。

現在、緊急事態宣言中だというのに、三重県知事選挙が行われています。

僕も昨日、期日前投票に行ってきました。



さて、そんな緊急事態宣言中の週末は、家族でお好み焼きパーティーです。

普段は、お父さんが一人で焼いているのですが、

今回は、みんなでワイワイ作ってみました。





今回、お父さんは基本的に監修のみ。

ほとんどを、チビさん＋お姉ちゃんにお任せしています。

普段から作り方を見せたり、コツを教えているので、結構上手に作ってくれます。





こんな感じ？こんな感じ？と、

どんどん材料を足していくので、めっちゃデカいお好み焼きになってしまいました。





横から見るとこんな感じ。

比較対象のように横にあるのも、かなりデカいですから、

あまり大きく見えないでしょうけどねｗ





その、いちばんデカいのが、お父さんの分ということなので、

ありがたくいただきます。





う・・・これは・・・。

みっちりと隙間なく、生地が詰まっているのが分かるでしょうか。

生地の水の量が少なく、とても硬い状態だったことと、

生地を混ぜるときに、空気を入れていないので、

すっごく硬くてギュッと締まったお好み焼きになっています。

文句言わずに食べましたが、顎が非常に疲れる、すっごい硬い１枚でした。

そして中まで火を通すために表面はガチでカチカチになるまで焼いてあって、

しかしあまりに厚すぎて、真ん中はあまり火が通っていなくて、半生・・・。

カチカチに硬いし、おもっきり詰まっていて、量もめちゃくちゃ多かったですが、

根性で食べきりましたよ！






先週に引き続き今週も、高校生の長女はリモート授業、

小学生のチビさんも午前中登校で、午後はリモート授業。

大学生の長男は夏休みで、僕は在宅勤務。

皆が家にいる状況で、嫁さんはかなり参っているので、

今回のお好み焼きパーティーが、息抜きになってくれていると嬉しいです。







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