513ベーカリー　台湾ドーナツ　を食べてみました

2021/09/27 21:00:00 | 三重県中南勢（お店など） | コメント：4件

三重県中南勢を中心にチェーンを広げる513ベーカリー。

513は、コイサンと読みます。

こちら、松阪市の居酒屋「こいさん」が事業を拡げ、コイサンズという会社を設立し、

いろんな外食チェーンを経営していて、その中でも513ベーカリーは、

かなりの人気チェーンとなっています。

知らなかったのですが、ららぽーと名古屋みなとアクルスにも出店していたみたいですね。

フランチャイズで、三重県南部のコメダ珈琲店はコイサン系列ですし、

三重県中南勢を代表する外食チェーンとして、伸びている企業といえるでしょう。

さて、こちらの513ベーカリーですが、すっごく美味しいパンが食べられるのですが、

僕は現在ダイエット中で、炭水化物を減らしているので、ここ半年以上行けていません。

その間も、流行に乗ったいろんな新商品が発売されてはいるのですが、

まったく食べていません。

しかし、少し前からずっと食べたいと思っていたのが「台湾ドーナツ」

多分、ダイエット前から売っていたと思うのですが、タイミングが合わず、

見かけることのなかった商品です。

今回は、513ベーカリー三重高茶屋店に行きました。

こちら、8年ぐらい前からお店はあるのですが、行くのは初めてです。

店内は、他の新しいお店に比べ、少し狭いのかな。

しかし、お客さんがめちゃくちゃ多い！

レジに並んでいる間にお客さんが減ったので撮ってみました。

こちらが買ってきた「台湾ドーナツ　きなこ」

どことなく台湾風のデザイン・・・なの？かな？？

写真では分かりにくいですが、すっごく大きいです。

一応ハンドスケールをしてみましたが、ハンドスケールって小さく見えるんでしたっけ？

表面は、思ったより柔らかいです。

もっとパリパリなのを予想していたのですが、ちょっとパリ感がある程度。

中は、もっと揚げパンのような、膨らし粉で膨らんだような食感かと思ったら、

もっともちもちで、ふわふわのパンでした。

ドーナツですから揚げパンのように作ると思うのですが、

中は思った以上にもちもちふわふわ。

基になった本物の台湾ドーナツは、どのようなものか知りませんし、

再現度がどの程度か分かりませんが、

パンとしては、非常に美味しくて、食べ応えがあって、

いろんな意味で期待が裏切られて、とても楽しめました。

コロナで、外食産業が大打撃を受けている中、

こうした元々テイクアウトのお店は、かえって繁盛している感じですかね。

お店の中は、お客さんでいっぱいでしたよ。

定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）

営業時間：7:30～19:30

コイサンベーカリー三重津高茶屋店
三重県津市高茶屋小森町4092-3
059-238-0513

アクセス方法

名古屋方面から、国道２３号線（中勢バイパス）を南下し、

国道１６５号線ランプから降ります。

国道１６５号線の信号を左折し、１００ｍほど先の交差点（小森山信号）を左折。

すぐのところにお店があります。

井村屋の本社のすぐ近くです。