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僕がいちばん好きなラーメン(中華そば)屋さんはここ! ~ 一富士

2021/11/02 21:00:00 | 三重県中南勢(お店など) | コメント:6件

今回紹介するお店は、多気郡大台町にある「一富士

昨日ブログで書いた、不二屋の暖簾分け店となります。

食べ比べが楽しいと書きましたが、期せずして連続で行くことになりました。

ダイエット中で、麺類を控えていたこともあって、今年初めて行ったんじゃないかな。



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お店はこのように、田舎にある家庭的な外見をしています。

ときどき紹介する、大黒屋さんの道路を挟んでお隣にあります。



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この日は、平日のお昼過ぎ。

このように店内は満席で、外で数人が並んでいるという状況。

休日は長蛇の列になりますから、平日はだいぶマシですね。田舎なのに。



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僕は昔から、これ一本。

中華そばです。

僕の両親が開店当時から贔屓にしていたので、頻繫に連れていってもらってました。

僕のラーメンに対する味の基本は一富士となっています。

そして、僕がいちばん好きなラーメン(中華そば)屋さんは、一富士です。



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スープは透き通っていて、とても優しい味です。

すっごくあっさりしているので、こってり好きの人には物足りなさを感じるかもしれませんが、

魚介の出汁のほか、野菜がたっぷり入っていて、この野菜からもしっかり味が出ていて、

具の豚肉から出る旨味が、とても良いアクセントになっていて、

力強さを感じるスープになっています。



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麺は、結構な太麺で、小麦の香りがしっかりあって

この香りがスープに溶け込んで、これがとても良いんですよ。

悪く言えば、粉っぽさともいえるのですが、この香りが最高にスープに合います。

食感は、モチモチ感もしっかりありながら、プリプリしています。

そして、かん水の黄色が、中華麺の良い色を出しています。

またこの野菜がめちゃ美味しいんですよ。

なんでこんなにシャキシャキ美味しくできるの?といつも不思議に思うぐらい。




こちらのお店、

ラーメンWalkerグランプリ2012の地域別ランキングで金賞

も受賞しています。

都会のお店だと、ライバルは多くても、客数の分母も大きいので、

投票数も多くなる傾向にあると思いますが、

こんな田舎のお店で獲得していますからねぇ。すごいものです。




今回は、10ヶ月ぶりぐらいに行きました。

帰り際に、「美味しかったです」と声を掛けて出たら、

わざわざ外までご主人が出てきてくれて、「久しぶりやん。来てくれてありがとう。」と

挨拶してくれました。

ほんと、ご主人の誠実でやさしい人柄が、スープの味にも出ていると思います。

その味は、息子さんにも引き継がれて、現在は二代で切り盛りされています。






営業時間:平日11:00~20:00

定休日:水曜日

一富士
三重県多気郡大台町佐原456-2
0598-82-2072

駐車場は、どんどん大きくなっています。最大15台ぐらい停められると思います。



アクセス方法

東京方面・大阪方面とも、東名阪・名阪を経由して伊勢自動車道へ。

伊勢自動車道を南下し、勢和多気JCTより紀勢自動車道へ。

紀勢自動車道を西進し、大宮大台ICを降り、国道42号の信号左折。

宮川の橋を渡り、大台警察署の次の信号(3つ目の信号)を左折。

踏切を越え、先の丁字路を右折、次の交差点にお店があります。



JRの場合は、名古屋から快速みえなら、多気で新宮方面行きに乗り換え、三瀬谷駅下車。

特急ワイドビュー南紀の場合なら、三瀬谷駅にも止まります。

三瀬谷駅を下車したら、そのまま北方向に徒歩2分ぐらいです。

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 ⇒Googleマップ(一富士)






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コメント

あ!このお店は!

2021/11/02(火) 22:11:47 | URL | おでん #-
こんばんは。

「一富士」さん、以前どうしても行ってみたくて、お店の前まで勇んで
のぞんだのですが、お店の外に結構並んでいる方がみえたので涙をのんで
帰ってきました。

最近はめっちゃ量が多かったり、湯切りにヘンな名前(なんやら返しとか)を付けたりする店が多い(?)ですが、こういった毎日食べても飽きなさそうな中華そばがいいですよね。
年を経てきてなおさらそう思います。

2021/11/03(水) 04:27:56 | URL | 水津 浩志 #-
金賞をとっているのに
外観の見た目からはわからない所が
良いですねー
ほんまに味で勝負している様に感じます😊

おでん さん

2021/11/03(水) 20:45:40 | URL | 大暗黒天. #-
休日は、まず行列に並ぶことを覚悟しないといけませんね。
平日の午後がオススメの時間帯です。

是非、もう一度チャレンジしてみてください^^

水津 浩志 さん

2021/11/03(水) 20:47:34 | URL | 大暗黒天. #-
外観からは、全然流行っているように見えないのに、休日お昼には長蛇の列で、
かなりの人気店なんですよ。
テレビも何回か取材に来てるみたいですよ。
ウドちゃんとか。

2021/11/03(水) 20:52:55 | URL | poe2har #-
スープが優しくて麺ふと目は珍しいですね!
これは、相当美味しいやつかと♪
僅差で2位ですね!

poe2har さん

2021/11/03(水) 21:25:02 | URL | 大暗黒天. #-
こってり系で、太麺って結構多いですものね。
優しいスープで、すっごく美味しいんですよ^^

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