赤福 朔日餅 十二月 雪餅 を食べてみました

伊勢の名物、赤福の「朔日餅」を紹介し始めて、10回目となりました。

十二月は、雪餅

初めて食べることになりました。



朔日餅の中で、一番人気ともいわれる、十月と十二月。

その二大巨頭のもう片方を、今回初めて食べられることになりました。

これで両方制覇です。





こちらが外観。

毎月デザインの違う伊勢千代紙の包装になっています。

十二月は、火の用心の文字が大胆に配置されています。





こちら側面。





このような、火の用心のお札が付いていました。





包装を剥がすと、いつもの朔日餅の箱が出てきます。

デザインはいつも同じですが、箱の大きさは毎月違います。





内箱を開けただけでも、どこか静謐な雰囲気があります。

賑やかで大胆な、火の用心とは対極にあっておもしろいですね。

演出という意味ではすばらしい。





見た目に派手さはありませんが、静かな美しさを感じます。





砂糖の粉を振った和菓子はたくさんありますが、

これ単純に粉を振ってあるわけではなさそうです。

薄い雪の結晶のようにも見える、そんな破片が塗してあります。

これは芸が細かい！





半分に切ってみました。



では、いただきます。



表面の白い雪は、餅粉のようです。

何らかのかたちで破片に仕上げてあるようで、これを口に入れると、ふわりと溶けます。

雪のような冷たさはないものの、まるで雪のようなふわり感がすばらしいです。

唇にもこの破片が貼りつき、とろりと溶けていくのが、なんとも艶めかしい感触になります。

餅は、もろこし粉入りの餅生地ということです。

適度なもちもち感と、歯ざわりの良さのバランスが良いですね。

そして餡は、おもっきり赤福です。

さらりと解れる、舌ざわりの良いこしあんで、甘さも丁度良い塩梅で、

このあたりは、さすがと唸ってしまいました。



さすがの一番人気。

見た目は、派手さもなく、ちょっと寂しいのですが、

食べてみると、ほんとうに驚くような、美味しさと驚きが隠されていました。

１年の最後の朔日餅にふさわしい、そんな逸品でした。




いつも書いていますが、この朔日餅の買い方を紹介します。

○当日購入

　前日の17時に、赤福本店前で、整理券が配られます。

　そして当日朝4時30分から、整理券の順番に本店前に並びます。

　整理券をもらっていても、この時に並んでいない人は買えません。

　そして、無情ではありますが・・・

　4時45分から販売開始ですが、販売数制限が無いため、

　整理券を持っていても、商品が無くなり次第終了です！これ本当みたいです。

　

○予約購入

　販売日の前月15日より、本店店頭か電話で、予約ができます。

　後日、引換券が郵送されてくるので、当日それを持って、

　予約販売場所に行きます。

　場所は、国道23号と御幸道路が枝分かれするところの、神宮から見て左側です。

　また、直売店の店頭でも予約でき、こちらは前月1日から。

　販売日に直営店の店頭で受け取ることができます。






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