今日は家族で、たこ焼きパーティー（タコパ）をしていました

正月あたりから、強烈な寒波が入っていましたが、

今日は寒気も抜けて、温かくなりました。

午前中は、嫁さんと二人でウォーキングをして、

午後は家族みんなで、たこ焼きパーティー（タコパ）をしていました。



いつもは、僕が焼いて焼いて・・・して、どっさり焼いたものを、

ガツガツと子供たちが食べるという感じですが、

今回は、みんなで焼いて、そして焼きながら食べるという、

本来のたこ焼きパーティーみたいな感じでやってきました。





生地を溶くのは、今回はお姉ちゃんのお仕事。

今回は、日清のたこ焼き粉を初めて使ってみました。

「焼き粉の袋に書いてある分量で作って」と言ってあったのに、

あまりにも、しゃぶしゃぶになってしまい、怖くなったようで、

水を少なくしてしまったそうです。



上の写真では、そんなに違和感がないのですが・・・





水を少なくして作ると、このようにガチガチの、煎餅のようなたこ焼きになります。

なんとなくは分かっていたのですが、ここまで顕著になるということは、

かなり水を少なくしたみたいです。

聞いたところでは、必要量の半分ぐらいしか使っていなかったみたい。



しかし、これが食べると、すっげー美味しい。

みんな、美味しい美味しいと、バクバク食べちゃいました。

日清のたこ焼き粉、すっごく美味しいんですねぇ。知らなかったです。

中まで火が通って、外はパリパリ、中はホクホクのたこ焼きになっていましたね。





こちらが３回目に焼いたやつ。

この回から、袋に書いてある通りの分量で作ってみました。

普段使っている、業務スーパーのたこ焼き粉に比べ、しゃぶしゃぶなんですよ。

お姉ちゃんが怖がるのが分かります。

もう、しゃぶしゃぶというより、ジャバジャバ。

それで作ると、こんなツルリとした、たこ焼きに仕上がります。

鉄板の上で、纏まりにくいので、ちょっと作りにくいのですが、

そこは慣れでカバーします。





表面はカリッと、中はトロリという、なんだか理想な形に仕上がってびっくり。

中はホクホクのも美味しいですが、トロリとしているのも美味しいです。

日清のたこ焼き粉。恐るべし！

次回からも、日清のたこ焼き粉を使うことになりそうです。

業務スーパーのも、安くて大量にできるし、結構美味しいので、うち向きなんですけどね。




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