天むすの元祖のお店、千寿に行ってきました

今回紹介するお店は、元祖めいふつ天むす「千寿」です。

名古屋めしという、名古屋発祥として、現在も一部では紹介されている「天むす」

全国的に、コンビニなどで売っている、あの天むすですが、

実はここ、津市にある「千寿」が元祖なんです。

今でこそ、津が発祥と紹介しているところもありますが、

なごやめし普及促進協議会のような、ほぼ公的な機関なＨＰでも、

普通に名古屋めしとして紹介されている、そんな扱いです。



こちらがお店の外観。

とても小さいお店で、カウンターのみとなっています。

お店で食事も可能ですが、持ち帰りする人も多いように思います。





以前は駐車場が無く、とても買いに行くのが難しかったのですが、

お店の前に駐車場ができ、止められるようになりました。





1人前　5個入り　750円です。

こちらに書いてあるとおり、「名物（めいぶつ）」ではなく「めいふつ」です。

千寿の公式ＨＰによると、

千寿は天むす発祥のお店です。現在では「天むす」という名前は全国に知れ渡っておりますが、初代の水谷ヨネが夫の為に栄養のあるものを―という愛情から天むすは生まれました。
それから絶え間ない試行錯誤の上、今でも皆様に愛される昔懐かしい味として親しまれております。
是非、一度、千寿の「めいふつ天むす」の天むすをご賞味くださいませ。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

「めいふつ？めいぶつじゃないの？！」と思われる方もおおいのではないでしょうか。
実はこれも初代水谷ヨネの発案なんです。
夫のまかないとして誕生し、常連客向けの裏メニューとしてふるまわれていた天むすですが、あまりの評判の良さに、「天むす」一本で勝負していこうと思い立ちます。
初代は必ずこれを名物に育てるという決意を込め、あえて濁点をとり「めいふつ」と名付けました。
いつか日本中の皆様に「めいぶつ」として親しんでいただけるよう頑張ってまいります。

とのこと。

ここからも分かるように、津発祥なんですよね。





こちらが、千寿の天むす。

小ぶりで、女性でも二口ぐらいで食べてしまえるような大きさです。

お店では、カウンターの裏で、女性店員さんが握ってくれるのですが、

力加減が絶妙で、口の中でほろりと解ける、そんな柔らかささになっています。

ほんの3回ぐらい、キュッキュッキュと握るだけで完成します。

海苔の巻き方も独特で、見てると楽しいですよ。





千寿の天むすには、「きゃらぶき」が付いています。

ふきの、きゃら煮で、きゃらぶき。佃煮のことですね。

漬物ではないのが、千寿流ですね。





割ると、このように1匹のエビが入っています。

プリプリで、エビの旨みがしっかり感じられます。

ご飯に味付けがされていて、それがエビの衣に絡んで、

また衣から出た旨味が、ごはんに移って、とても良い味を出しています。

少し時間を置いたほうが、味がなじんで美味しく感じます。



営業時間：9:30～17:30

定休日：日曜日、第3月曜日

めいふつ天むすの千寿

三重県津市大門9-7

059-228-6798



アクセス方法

名古屋方面から国道２３号を南下。

津駅、三重県庁前を過ぎ、安濃川にかかる塔世橋を越えると、片側４車線の道路になります。

塔世橋から4つめの信号（大門西）を過ぎ、すぐの路地を左折。


（この信号の次の路地です）（Googleストリートビューより）

80mほど先の右側にお店があり、お店の前に駐車場があります。


　⇒Googleマップ（千寿）



名古屋めしは、かなりの数が他の地域のものなんですが、

勝手に名古屋めしとして紹介されているものも多く、

その代表格が天むすです。

どうも名古屋の人は、愛知県＝名古屋という意識があるのかもしれませんね。

また、名古屋に近いものも、ひっくるめて名古屋のものという意識なのかなぁ。

いつまでも他地域のものを、名古屋めしと言い続けるのは、

ちょっと賛成できないですねぇ・・・。






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