あわしま堂　水大福　を食べてみました

今回紹介するのは、あわしま堂の「水大福」です。

僕には、定期的に、和菓子が食べたくなる時期があります。

それも立派な和菓子屋さんのじゃなくて、スーパーなんかに売ってる和菓子。

ちょっとチープなところもありますが、

逆に驚くほど新しいチャレンジの商品があったり、なかなか楽しませてもらってます。



今回の、あわしま堂の「水大福」ですが、

これが今まで出会ったことのなかった和菓子でした。





どこか盛夏という感じじゃなく、夏の終わりを感じる、お菓子のように思います。

涼し気ながらも、どこか寂しい感じがします。





こちら裏面。

あわしま堂は、愛媛県の会社ですが、こちらは京都の工場で作られているみたいです。





中の餡子が透けて、なかなか美しいです。





結構ずっしりとした重さがあります。





大福部分は、わらび餅のような、ぷるぷるした餅になっていて、

その中に餡子が入っています。

この餡子に塩が入っていて、甘じょっぱい独特な味に仕上がっています。

塩パンのあんぱんのように、パンに塩が入っているのではなく、

餡子自体に塩が入っているので、ちょっと雰囲気が変わってて面白いです。



この塩加減と、餅のぷるぷるさが、今まで出会ったことのなかった感覚で、

かなり楽しませてもらえました。

ここ半年ぐらいで食べた和菓子では、いちばん美味しかったです。

和菓子コーナーって驚くほど早く商品が入れ替わるので、

また出会えるかどうかわからないのが、寂しいところではありますけどね。




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